Ingrediënten:
– 1 blikje tonijn (ik gebruik tonijn in water)
– 2 augurken (bijv. Kesbeke Amsterdamse Augurken)
– 2 eetlepels lactosevrije kwark
– Peper en zout naar eigen smaak

Bereidingswijze:
– Laat het vocht uit het blikje tonijn lekken.
– Snijd de augurken in kleine stukjes.
– Voeg de tonijn en stukjes augurk bij elkaar en voeg 2 eetlepels lactosevrije kwark toe.
– Roer bovenstaande ingrediënten goed door elkaar.
– Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.

Lekker als beleg op brood, een rijstwafel en op een glutenvrije cracker.

Eet smakelijk!